文/編輯中心

公東高工於114學年度持續推動「國中技藝教育課程合作」，與縣內多所國中攜手合作，開設機械職群、電機電子群、家政職群、設計職群、食品群等課程。此舉呼應政府「技職教育向下扎根」的理念，讓學生能在國中階段即有機會接觸專業技術與職群體驗，不僅增進不同職業領域的認識，也有助於未來升學與就業方向的抉擇。

公東高工機械科重視實用技能與基礎技術的紮實傳授，課程涵蓋機械元件製造、運作與保養，以及操作與修護等實作。學校鼓勵學生取得技術士證照並參與技能競賽，近年學生在創新發明與技能競賽中屢獲佳績，更有學生成功考取國立科技大學，展現專業與學術兼顧的成果。

電機科課程兼顧理論與實務，學生學習基本工業配線、室內配線外，還包含了家用電器修護、電子應用及Mircro Bit實作等技能，使學生對電力輸送、訊號系統測試有初步認識與應用。此科亦重視實用性與產業需求的對接，期望學生畢業後具備即戰力。

公東高工是臺東縣唯一設有美容美髮與時尚造型相關科別的學校。課程涵蓋美髮、彩妝、美容保養及整體造型，並融合色彩美學與多媒材應用，培養學生的專業技能、審美能力與創意發展，使其在升學與就業上更具競爭力。

延續創校時期的師徒制精神，重視工藝、設計與實作並行。學生從榫接、家具製作到木作創新皆有實務訓練，其中「公東椅」更是工藝傳承的象徵。科上更是積極培育選手投入競賽，每年競賽更是囊括前三名，為學生開拓升學與就業的道路。

課程涵蓋室內規劃、設計元素與創意實務，學生積極參加技能與設計比賽，已有多人透過大學特殊選才錄取，展現專業與學術並重的成果。

餐飲技術科課程以餐飲烹調、烘焙製作、餐飲服務與飲料調製為核心，學生不僅學習廚藝實作與餐飲管理，更注重創意料理與健康飲食觀念的培養。學校鼓勵學生考取中餐、西餐、烘焙等專業證照，並參與料理與烘焙比賽，累積實戰經驗。學生未來無論升學餐旅相關科系，或直接進入餐飲產業，都能具備專業能力與職場競爭力。

在推動國中技藝教育的實務中，公東高工針對學生與國中需求，設計了實作導向、體驗式的課程形式，讓學生能在專業教室中操作機械、進行水電與電機設備測試、體驗造型與美髮實務、完成木工製作及空間設計，並參與餐飲烹調、烘焙與飲料調製課程。課程同時培養跨領域能力與創意思維，並引導學生考取專業證照、參加技能與設計競賽，全面提升技職領域競爭力。

教務主任指出，技藝教育課程讓學生能提前探索職群，從中發展出解決問題與創意思考的能力，協助國中生釐清興趣與未來方向。

校長則表示，公東高工秉持「做中學、學中做」的理念，不僅注重技能培養，更重視人格養成、專業倫理與合作精神。學校將持續優化師資與設備，深化與產業界合作，讓課程更貼近職場需求，並積極推動實習與就業銜接。

校方未來將持續蒐集學生與家長意見，評估課程成效，並規劃擴大合作範圍及課群選擇，期望讓更多國中生受惠。公東高工相信，透過職群的全面扎根與校系特色的展現，不僅能為學生奠定堅實基礎，也能為臺東地區培養更多技職專才，實現「技職與地區共榮」的願景。

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