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第52屆國際同濟會台灣總會於今（23）日假娜路彎大酒店辦理「花東區台東青年會創會授證典禮」，創會長陳季微僅用28日催生成軍。陳季微表示，讓我們一起用溫柔的力量，做勇敢的事；一起努力，相信不久的將來，會成為同濟家族裡閃耀的一顆星。

花東區主席吳漢俊說，邀請陳季微擔任創會長的緣由，乃是在公益道路上，感受到女力的力量與偉大。尤其是在跟隨台東縣長饒慶鈴近7年的時間裡，感受更為強烈，而聯想到若在偏鄉的台東縣，有個女力並結合有志之士，發揮集體智慧進而分享知識，彼此照顧兒童、服務社會，善盡社會責任的女會，該有多好！在眾多人才中的「才女」，因陳季微有聰明、智慧與社會歷練、好人緣，極力的溝通之下，未來將齊心攜手致力於良善社會而努力。

吳漢俊指出，兩個個體合作所產生的效果，遠遠超過各自獨立時的效果，這情況在團隊合作或組織是更加愈顯；所以，「1+1大於2」的綜效概念在團隊合作時，可以帶來更大的效果。過去，台東所欠缺的是女力的力量，花蓮女會的成立快30年，可謂花東區同濟會的領頭羊，引領風騷數十年，給予很大的啟示與動力要在台東縣催生「女會」。

第52屆國際同濟會台灣總會長馮輝文表示，國際同濟會在台灣的會員平均年齡約為57歲，期望台灣的青年能夠加入，每個區都能成立一個專屬青年的同濟組織。已有9個青年會完成登記，逐步落實青年在國際同濟會，也能透過城鄉交流、分享，彼此共同成長。年輕人需要的是人際的交流，在社團活動裡，可以自我訓練，增加所知，尤其是領導統御的能力。同濟會抱持著培訓青年與領袖，在社會的各個角落盡其所能、發光發亮。

台東縣議會議長吳秀華直言，花東區台東青年會能夠創立，花東區主席功不可沒；此外，在創會長陳季微的身上不斷看見她的蛻變，有著熱誠服務民眾，在每個社團都有著她的影子。立委黃仁的夫人王春梅耶也提及，同濟會的會兄和會姐對於偏鄉，尤其台東的奉獻頗多；國際同濟會是一個以「服務與關懷」為任務目標的服務性組織，這個家庭歡迎所有人參加，一同「關心兒童、注重家庭、社會服務」。

花東區台東青年會創會長陳季微勉勵創會員，20至45歲是探索人生、挑戰突破迷茫的階段，我們肩膀上都有壓力，也希望未來可以變得更美好；日後，在各位的身上，也希冀能逐步的發現自己的進步，給自己在生活裡一個新的自信心。台東青年會是以服務為核心的組織，更以「女性、青年、地方與公益」四大方向為理念，在此共同尋找舞台，累積能力，志同道合的完成有價值、有意義的服務計畫，回饋社會。（本報記者採訪/攝）

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陳玉秀上任即拍板開放觀光產業移工，是疫後復甦下的必要選擇，也是以人權為本、產業升級並行的政策訊號。從旅宿到餐飲、零售與景區服務，長期缺工與工時彈性需求，讓服務斷點頻傳、等待時間拉長、滿意度受壓；本地青年職涯偏好與產業輪班文化的不匹配，更加深人力斷層。此時開閘，不只是補人，更是重整服務流程與治理機制的契機。日暉國際渡假村董座鄭越才的「喊讚」，提醒地方政府與業者把握時機，提出建設性整合方案，才是讓政策落地的關鍵。

政策的價值，在於同時把「保障」與「升級」放在前面：以透明、可監理、可擴充為設計原則，保障工時、休假、薪資與居住安全，並把語言、技能、數位服務納入在職訓練，讓移工與本地員工形成互補，服務品質才會真正提升日暉國際渡假村董座鄭越才提出十項整合方案，供決策與業界參考：

1 先行試點與快速通道：鎖定星級飯店與重點景區布點配額。  

2 雇主責任清單與違規懲處階梯：勞檢常態化並啟動專案稽核。  

3 多語友善與數位化：建立媒合平台、履歷庫，儀表板定期公開缺工、檢查、申訴。  

4 招募透明與費用上限：公布合法仲介名冊，重罰黑市抽佣。  

5 標準化勞動條件：工時、休假、薪資、食宿、保險同工同酬、最低薪資帶透明。  

6 住宿與交通配套：合規宿舍、通勤補貼與偏鄉交通支援。  

7 健保納保與職災保障：加入意外險，設置身心健康支持管道。  

8 跨文化雙向訓練：雇主與員工共同受訓，多語申訴與第三方調解。  

9 人才培育與升遷通道：技職合作、技能認證、語言與服務禮儀，規劃綠卡路徑。  

10 利害關係人治理：工會、業者、地方政府與社區協議架構，回饋金、融入計畫、公聽會與輿情SOP。

利多顯而易見：補足人力缺口、穩定供給、縮短等待、提升旅客體驗，帶動營收與稅收；同時緩解既有員工過勞與離職潮，降低人資成本；偏鄉與二線景區更能受惠。更重要的是，移工政策會倒逼流程再造與數位升級，為國際競爭力加分。

風險不可忽視：工資下壓、居住品質、非法仲介與社會接納，都需要制度性防線。同工同酬與透明薪資帶能守住底線；合規宿舍與交通補助能解決生活痛點；健保、職災與心理支持讓安全網扎實；建立單一窗口與跨部會專案辦公室，縮短行政時間並提高責任可追蹤。

要讓社會看見成效，必須訂定KPI並公開追蹤：缺工率與補位時間、旅客滿意度與投訴率、勞檢合格率與違規改善率、員工留任期與離職率、申訴結案時間與滿意度、重返消費成長與每旅客消費額，按季發布報告，形成公信。

中低階服務業移工政策或許來得稍晚，但方向正確。只要配套到位、監理到位、溝通到位，移工將與本地人才互補，帶動旅宿、餐飲、零售等生態系復甦與升級，走向永續與共榮。更關鍵的是，以人權為本的制度，將為台灣打造更包容的觀光環境，讓世界看見。

記者  陳明光/台東報導

臺東縣中央軍事院校校友會於2025年10月18日舉辦會員大會暨「紀念抗戰勝利80週年的反思講演、反毒宣導」，吸引超過250位校友及貴賓參與，創下近二十年來人數最多的紀錄，現場氣氛熱烈而隆重。

活動中特別邀請到校友會常務理事吳漢俊帶來抗戰專題演講、陳俊吉前海巡上校大隊長深入分享反毒經驗，內容精彩，獲得熱烈掌聲與迴響。理事長葉慶聰表示，本次活動參加餐會人數已突破二十三桌，象徵著二百多位校友的熱情回歸。過去中央軍事院校校友會會員人數高達五百人，期盼藉此次盛會再度凝聚力量，重現黃埔榮光。

葉理事長強調，校友們的重返象徵著「黃埔軍魂」的回歸，未來退伍軍人不再是弱勢群體，而是推動社會正向發展的重要力量。他並感謝所有校友長久以來的支持與奉獻，呼籲更多退役軍人踴躍加入，共同努力將會員人數擴增至五百人，凝聚更堅實的向心力。

本次活動亦邀請馬蘭榮家張揚興家主任出席致詞，並宣布將於10月31日辦理正榮家成立70周年暨慶祝榮民節及失智專區開幕剪綵活動」，以造福臺東地區長者與家庭，為地方社會注入溫暖與關懷。

活動最後，由總幹事陳文泉代表全體幹部致謝，感念每位參與者的熱情支持。他表示：「不論陸、海、空、政戰、警總或海巡，大家都是一家人。」並呼籲校友們持續相互扶持，攜手傳承黃埔精神，開創更美好的未來。

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為推動臺東在地特色農產走向精緻化與多元市場，農業部農村發展及水土保持署臺東分署持續推廣臺灣原生作物「油芒」的多元應用。近日，臺東分署與雲品國際旗下最新據點「北町丼飯屋」攜手合作，將充滿地方風土故事的原生穀物，創新融入日式料理，開啟農產結合餐飲的新篇章，並於今（18 ）日舉辦記者會，臺東縣政府、延平鄉公所及農改場、民意代表等也蒞臨現場共襄盛舉，期望透過活動將限時供應的在地特色美食推薦給消費者，也為台東食旅注入嶄新亮
點。

北町丼飯屋位於臺東市北町日式建築宿舍群，自 1939 年興建以來，見證了臺東歷史的歲月流轉，北町丼飯屋保留日式宿舍的木造結構與古樸風貌，並融入現代餐飲美學，營造出復古與現代交織的獨特空間氛圍，是臺東近年最受矚目的新餐飲亮點。

北町丼飯屋運用來自臺東延平鄉「以斯馬哈散農莊」布農族青年邱曉徵所種植的友善耕作油芒，打造臺東限定丼飯「田中央的那一碗」，將油芒特有的 Q 彈口感與穀物香氣巧妙結合經典親子丼，以創新的方式詮釋傳統日式料理，呈現出臺東土地的獨特風味，也讓消費者在品味美食的同時，更能感受到在地農村與文化的深刻連結。

農村水保署臺東分署長李正鈞表示，油芒是臺灣原生穀物，富含蛋白質、角鯊烯DHA、脂肪酸等多種營養成分，並具有強韌的生命力與環境友善的栽種特性，近年被譽為兼具營養與永續的「未來糧食」。透過此次異業合作，不僅讓更多消費者認識油芒的營養價值與在地文化，更開拓臺東農產跨域合作餐飲市場的契機。

雲品國際副總經理阮振吉表示，「田中央的那一碗」以油芒為靈魂主角，呈現出臺東在地農產的創意詮釋，也成為開幕以來備受饕客關注的亮點菜色。北町丼飯屋主廚侯宇任也表示，店內每日嚴選新鮮漁貨與在地食材，以確保海鮮料理的新鮮品質，並以現點現做方式保留食材原味。

未來，農村水保署臺東分署將持續攜手地方業者與餐飲品牌，共同開發更多以臺東在地農產為核心的創新料理，並結合產品銷售及行銷推廣，讓更多旅客能在享用美食的同時，也把臺東的好味道帶回家，不僅強化農村產業鏈結，也為臺東地區農業與觀光注入全新活力，朝向宜業、宜遊、永續發展的目標邁進。

農業部農村發展及水土保持署臺東分署，臺灣原生作物，油芒，布農族，北町，雲品國際，以斯馬哈散農莊，觀光旅遊，美食料理，日式創新

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在台東人的記憶裡，中秋最常收到的就是一捆十個，用紅紙包裹起來的豆沙餅，俗稱「封仔餅」，每次移居外地的親友們只要收到封仔餅，就能夠感受到最溫暖的家鄉味。一張喜氣洋洋的紅紙包裡，那封仔餅的口味驚喜，可能是綠豆椪、白豆沙，或是鹹味的咖哩香菇、肉餅，或綠豆滷肉。

說到封仔餅的誕生，時間要推回到日治時期，當時台東物資缺乏、人民困苦，中秋節時，大部份的人沒能力買包裝精美的蛋黃酥或廣式月餅；日本和菓子店的師傅，就把綠豆餡包進餅皮裡，壓得扁扁後再進爐烤成圓餅；糕餅並無特別包裝，通常都是把餅疊在一起，使用紅紙捲起來；大都是10個為一組，呈長條狀，紙包(封)起來的餅，外頭寫著「月餅」2個大字，因為一條的閩南語念成「一封」，所以後來就稱封仔餅。

另一個說法，在早期的台灣，因沒有塑膠袋的生產，購買任何餅類製品都是用紙包起來再帶回家食用，而中秋節的月餅當然也不例外，特殊節日送禮則更以紅紙包餅象徵吉祥如意，久而久之，大家熟知的月餅包裝都是這樣了。直到後來，都會區的糕餅店在市場競爭下，多種口味不斷推陳出新，更搭配了各式各樣精緻包裝。

透過舌尖上的留香，也解開封存古早記憶裡的祖父輩們生活。台灣歷經經濟起飛後，百姓生活漸變富裕且社會繁榮，如今的多數糕餅早已換上精美包裝；而淳樸的台東在糕餅的包裝上，仍然保有舊有的面貌「一張紅紙、一條封仔餅，一份濃濃的人情味。」

不過，「台東味月餅」似已露出式微危機，不僅月餅口味愈來愈多種，消費者的選擇跟著起變化；原物料上漲，網路行銷配合物流運輸。然而在縣內各鄉鎮的傳統餅店、西式麵包店或個人烘焙工作室、傳統市場仍可看見，這款古早味。

具有歷史的「吉祥食品行」，販售的許多古早味糕餅西點，如：超巨大九吋布丁蛋糕、滿滿奶油的芋頭蛋糕，以及暱稱為「螺絲」的螺旋奶油麵包等，無不都是台東孩子最懷念的記憶。這裡所販售的一味「封仔餅」，更是老店限定的特殊商品。

店面不算太大的「協興珍餅店」，但充滿濃濃懷舊風情，除了有販售招牌的封仔餅之外，還有各式各樣的古早童玩、零嘴、玩具等，逛起來很有意思。位於台東天后宮的廟前一條街，當年的「仁愛街」可說是非常熱鬧的商圈，現在雖然已經繁華褪去，大家還是可以來尋找在地人記憶中的古早好味道。

位在台東成功鎮上的老店「福和成糕餅伴手禮專賣店」，已由第三代接手，融入在地特產洛神花，做出創新口味，吸引年輕人品嘗及老台東人兒時記憶裡的幸福味道。第三代洪曉龍提到，如何將阿公留下來的味道傳承並且持續精進，是他不斷努力的目標。

台東早期居民，對於餅類食品常以紙張簡易包裝，西拉蕊為滿足送禮及思鄉口味而用心，在包裝上考量便利性，也顧及年節送禮，做最環保且漂亮的包裝設計。

中秋節，月圓人團圓，其他縣市的朋友，下次如果中秋來台東，記得一定要帶走這份甜而不膩的緣。買些台東特產名產、做為台東伴手禮送給家人朋友、也給自己一個美好的回憶。台東不只是有美味的釋迦，還有著會讓台東游子們想念的「台東封仔餅」！

記者 陳明光/台東報導

臺東延平鄉部落傳統作物「油芒」，今年暑假走入主流旅宿空間，由農村發展及水土保持署臺東分署攜手娜路彎大酒店展開異業合作，自7月至10月限時推出油芒創意料理與商品展售，讓旅客在品嚐在地風味的同時，也認識這項充滿文化與永續價值的「超級穀物」，推動農產從產地到餐桌的生活轉譯。
　　

油芒為臺灣特有的原生雜糧作物，曾是部落原住民的重要雜糧之一，隨著時代演變逐漸失傳。此次合作選用來自臺東縣延平鄉武陵社區，由「以斯馬哈散農莊」復育推廣，並在臺東區農業改良場技術輔導下，導入友善耕作與穩定品系管理，重現部落生活智慧。油芒富含蛋白質、鋅、DHA等營養成分，具有抗旱、低碳足跡等永續特性，是兼具環境友善與文化意涵的特色作物。
　　

本次異業合作中，娜路彎大酒店旗下「中庭咖啡廳」與「娜咖啡」推出油芒咖哩飯、油芒卡士達紅豆麵包等限定餐點，並同步上架油芒原料與加工商品，讓民眾不僅能現場品嚐，也能將這份來自部落的好味道帶回家。飯店主廚表示，油芒的穀香與Q彈口感，無論鹹食或甜點皆表現亮眼，是極具發展潛力的新食材。為展現企業社會責任（CSR），娜路彎大酒店也希望透過此次合作支持在地小農，善盡企業回饋社會的角色。飯店方指出，作為臺東指標性旅宿品牌，應主動扮演「在地產業共好」的橋梁，將觀光人流轉化為對地方農業與文化的關注與實質支持，讓部落的耕耘者與文化傳承者能因這份連結持續深耕、安心留鄉。
　　

台東油芒的推動不僅是農業振興，更是文化保存與青年返鄉的重要媒介，以武陵部落為例，當地已有青年投入油芒與小米、紅藜等傳統作物耕作，並發展食農體驗與部落遊程，如食尚部落「卡那歲工作坊」，就結合導覽、農事與風味餐，成為文化旅遊亮點。台東油芒的種植與應用，充分展現「里山精神」的實踐價值，透過與自然共生、尊重傳統知識與土地節奏，實現文化、產業與生態的三贏。此次藉由異業合作擴大曝光，期盼帶動更多產地連結、餐飲應用與加工創新，讓更多人認識並支持這項屬於台東山林的金黃穀物。未來將持續鏈結部落、小農、餐飲等業者，打造具永續價值的農產，讓臺東農村不只是宜遊之地，更成為宜居、宜業的生活場域。歡迎今年暑假到臺東旅遊的民眾，來品嚐台東油芒風味，一起品味土地、支持部落，體驗從產地到餐桌的永續農食生活。

記者 陳偉傑/台東報導

為因應少子化與高齡化帶來的人口結構轉變，臺東縣政府今(16)日正式啟用「臺東縣銀髮人才服務據點」，由縣長饒慶鈴、社會處長陳淑蘭以及勞動部高屏澎東分署長郭耿華共同進行揭牌儀式，象徵臺東在活化銀髮人力資源上邁向新里程碑。饒慶鈴表示，成立據點是希望為銀齡族群打造「再學習、再就業、再出發」的友善平台，找到「做得來、做得久、做得開心」的工作機會，延續職涯價值與人生的精采。

饒慶鈴說明，臺東縣65歲以上人口已突破20%，55歲以上人口更占全縣總人口的34.5%，然而銀髮族不是社會的負擔，而是珍貴的人力資源，他們擁有豐富的專業知識與人生經驗，只要提供合適的管道與支持，依然可以在職場中發光發熱。今日除了揭牌儀式，同步舉辦現場徵才及代收履歷，吸引麥當勞、7-11、大樹藥局、斯巴克環保工程公司及桂田酒店等超過70家廠商參與媒合，提供門診助理、門市、食品作業員、櫃檯、內外場服務人員、工程技術人員等多達百個職缺，活動反應熱烈，顯示市場對銀髮人力的接受度持續提升。

此次啟用的服務據點整合縣府社會處、臺東區原住民族就業服務辦公室、臺東就業中心以及民間單位資源，採「一站式專人服務」模式，提供職涯諮詢、能力盤點、就業媒合、職能培訓與數位技能提升等多元服務。特別針對銀髮族常見的職能落差與數位隔閡，規劃專屬課程與工作坊，協助銀髮族提升求職競爭力，並連結在地產業需求，協助媒合適合職缺，真正達到人力與產業的雙向補位。據點也與企業合作，協助建立彈性工時、簡化流程、增設培訓等銀髮友善制度，提升雇主對銀髮人力的運用效率。

社會處長陳淑蘭指出，根據勞動部資料，55歲以上族群的勞動參與率逐步攀升，如55至59歲族群的勞參率已達61.78%，65歲以上也從2021年的9.2%上升至2023年的9.57%。但仍有不少銀髮族對重返職場有所顧慮，包含體能負荷、職能落差及數位能力等。據點將從制度設計與實務支持兩方面入手，協助長者突破困難，在安全、尊重、友善的工作環境中安心就業。

臺東縣銀髮人才服務據點的成立，不僅展現地方政府對高齡族群就業權益的重視，也體現打造「全齡共享、世代共融」社會的具體行動。未來縣府將持續舉辦就業媒合活動、實用課程與講座，強化與中央及民間單位合作，推動高齡就業常態化。期盼每位銀髮族都能在人生下半場，找到屬於自己的舞台，讓「樂齡」真正實現「樂業」。歡迎55歲以上待業或退休的中高齡及銀髮族民眾，有就業需求或有意願僱用55歲以上人力的事業單位，請洽詢臺東縣銀髮人才服務據點089-333603、333607。