文/編輯中心

譽為臺灣包裝米界最高殿堂的「2026年精饌米獎」，於5月8日正式公告得獎名單，臺東地區廠商憑藉卓越的高品質及產銷管理，再次於激烈競爭中脫穎而出。本年度競賽分為「香米組」與「非香米組」進行各項數據指標與感官品評。

在香米組競賽部分，最高榮譽的金質獎由池上多力米股份有限公司的「香鑽米」及建興碾米工廠的「大地有機香米」摘下桂冠；而銀質獎則由丹米生技國際股份有限公司的「共好糧倉 頂級147」獲得評審團青睞。在非香米組方面，臺東米的表現依舊亮眼，金質獎得主為池上鄉農會的「正宗池農米」；此外，網路票選的最佳人氣獎由富盛農經科技股份有限公司的「樂米穀場-臺東池上產新月豔姬」獲得，充分體現臺東在提升稻米食味品質上的深厚功力。
　　

「精饌米獎」的評選核心在於推廣具備「品種、品質、品牌」及「安心、安全」的高端包裝食米。2026年的參賽門檻延續高度標準，報名產品必須取得產銷履歷、有機驗證、有機轉型期驗證、台灣優良農產品食米項目，或經農業部審認通過之友善環境耕作團體登錄，方具備角逐資格。為確保評選公平性，農糧署採取通路端進行隨機抽樣，避免廠商提供特定參賽樣品。抽樣後，所有米樣將在公正第三方監控下統一更換包裝並重新隨機編碼，依序通過安全檢測、純度鑑定、物理分析及官能品評等嚴謹程序評比。
　　

本屆賽事總計吸引來自全國各地共66件頂尖米品參與評選。臺東好米於本屆10個獎項中強勢佔得金質獎3名、銀質獎1名；此外，在6個網路最佳人氣獎中，亦獲得1名，不僅證實了在地業者在加工調製與產銷管理上的專業化程度，也肯定了農民長期深耕優質栽培技術的辛勞。精饌米獎不僅能讓國人認識頂級國產稻米，更能帶動整體品牌價值，強化臺灣食米在國際市場的競爭力。喜愛優質好米的消費者，可透過各大電商平台及實體通路選購這些獲獎作品，感受晶瑩透亮、回甘生津的得獎米風味。（圖 農業部臺東區農業改良場/提供）