最年輕選手參戰114全國語文競賽「原住民語演說」  臺東大學榮獲3特優1優等2甲等

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114年全國語文競賽於114年11月23日在臺中市舉行,臺東大學共有6位師培校友與師資生於9月中旬先在臺東縣賽取得排灣語、卑南語、賽德克語、布農語、阿美語等演說競賽的代表權後,11月22日進軍全國賽,並榮獲原住民語演說3特優、1優等、2甲等的佳績。

榮獲教師組排灣語演說特優的中等教育學程校友利芳慈教師,113年已榮獲社會組特優,今年成為兼具全國首位高級族語能力認證與教師證的族語文專長正式教師後,由縣政府徵召參賽,不負眾望再度榮獲教師組特優。

卑南語演說特優的盧詠心同學是國小教育學程師資生、賽德克語演說特優簡方晴同學是幼教系師資生,皆曾榮獲全國大專語文競賽之族語演說第一名。今年經過師資培育中心應用學習原理,培養口說20分鐘的能力,並能依據抽題靈活組合的基本講稿演練,首次進軍全國語文競賽全國決賽便榮獲特優。

布農語演說優等的陳曼文同學是族語文專長中等教育學程師資生,年初參與師培中心特訓,能連續口說30分鐘,從容因應5分鐘的演說,歷經大專賽第二名、臺東縣賽第一名後,這次全國賽在多位資深族語老師激烈競爭中榮獲優等,實難能可貴。

排灣語演說甲等的彩以灣?吉靈同學與阿美語演說甲等的烏兆敏同學,在國家級評審面前挑戰自我,皆能將5分鐘演說充分發揮。特別是幼教系原住民專班大二生的19歲烏兆敏姓同學,已具族語能力中高級認證,是挑戰原住民演說全國決賽最年輕選手。

原住民語屬聯合國教科文組織定義的嚴重瀕危語言,40歲以下青年多只識隻字片語,少有成句的口語能力。東大師培中心歷時3年已輔導18位師資生,在全國大專語文競賽與全國語文競賽之臺東縣賽、全國決賽,累計贏得36張獎狀,在評審面前勇敢講好講滿5分鐘,共約演說族語180分鐘,不斷創造奇蹟。

依據《國家語言發展法》,東大師培中心積極培育中小學與幼兒園原住民族語文師資已四年。由於族語文專長中教學程師資生必須通過包含口說4分鐘的高級族語能力認證,師培中心不斷基於?第二語言習得?的有效方法,輔導師資生能口說5分鐘,並在演講競賽中印證學習成果,期能培育出優秀師資,並能培育出未來能隨時說出族語的族群領導人才。(臺東大學/提供)

AI浪潮啟動! 臺東大學高教深耕計畫展現跨域創新能量

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臺東大學114年高等教育深耕計畫成果展於今(28)日上午9時在圖書資訊館資訊棟1樓盛大開幕,展出時間至12月4日。今(114)年以「跨域融通.AI啟航」為主題,透過成果發表、動靜態展覽與多項體驗課程,全面呈現本校在AI技術導入、多元跨域課程、在地文化連結、科學教育與國際學習等多方位的教學成果,展現臺東大學持續推動創新教學的強勁能量。

活動以充滿科技感的AI開場秀揭開序幕,由凱比機器人帶來科技舞蹈「域動未來.智慧共舞」,透過動態表演展現AI科技融入教學的新契機。凱比機器人的登場不僅象徵智慧教育的推進,更代表AI與創新教學的正式啟航,為今年的成果展注入科技亮點。

臺東大學副校長胡焯淳在開幕致詞時表示,AI已是不可逆的時代趨勢,對高等教育的未來發展至關重要,而臺東大學亦正積極布局AI教育生態,朝向發展「AI花園」的規畫,培育學生具備因應未來挑戰的智慧科技能力。

教學發展中心林珮如主任表示,本次成果展希望呈現教師在課程創新、科技導入、跨域合作與學生自主學習等面向的努力與成果,透過展覽交流展示高教深耕計畫的願景與成果,打造更具彈性、多元與永續性的學習環境。

本次展覽完整呈現本校三院年度教學深耕的亮點,特別聚焦於學術與實踐的完美融合:人文學院展區以「東臺灣人文創新創意」為主軸,展示學生從地方出發的跨域創作成果,呈現走讀東臺灣的藝文創作、文創實用設計,以及校園與社區環境改善提案等學生競賽作品,多取材自東臺灣的自然、人文與日常生活,展現多元創意與對地方文化的深刻觀察。

師範學院展區則以多元跨域學習成果為核心,呈現學生在科技教育、特殊教育、文化創新與戶外探索等領域的學習成果與實作能量等,作品包括凱比機器人輔助特殊教育教材、排灣族新興部落實境解謎遊戲、「筆筆Patas」文創蠟筆、幼兒繪本《不一樣也很棒!》,以及境外探索與永續教育成果等,充分展現從文化到科技、從特教到戶外教育的多元跨域整合與創新教學成果。

理工學院展區聚焦科學實作與工程應用,凝聚多門課程的跨域成果。「程式語言」課程展示Python與C語言的程式開發與資料處理能力;「演化學」課程以田野觀察為基礎製作透明魚標本模型,呈現生物構造與演化概念;「能源管理系統」課程則以自研地熱溫泉模組示範能源轉換與永續應用;「近代物理實驗」課程透過光電效應與電子荷質比等實驗培養學生科學方法與分析能力;「應用科學實驗演示」課程以寶桑國中的科普教育為示範,將生活科學帶入社區,推動科學學習普及化。整體展現師生在科學教育、工程應用與在地科普推廣的深耕成果,以及整合科技素養與實務操作能力的多元面貌。

展期亦規畫多項動態體驗活動,包括DOAI似顏繪、Fun with English英語派對、海洋環境教育與海廢體驗課程、稻梗祈福御守工坊、台東的普魯士藍藍曬工坊、金工森林療癒系手作,以及身體體能訓練等豐富內容,建構融入學習與體驗樂趣的互動環境。

臺東大學近年在教學創新與學生表現上屢創佳績。數位媒體與文教產業學系於113年5月在放視大賞中勇奪「最佳空間設計大獎」,成功完成二連霸壯舉,充分印證本校「用實力說話」的教學成果。

此次成果展不僅展現本校在高教深耕計畫的豐碩成果,更彰顯臺東大學持續追求卓越、培育優秀人才的教育使命。(圖 臺東大學/提供)

臺東原民照護再升級! ari kivangavang「唱出歡樂唱出愛」

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臺東縣政府原住民族行政處於11月19日在 TTICC原住民文化創意產業聚落舉辦「ari kivangavang!114年原住民社會福利聯合成果展暨大手牽小手文化健康站歌唱比賽」,集結縣內三大原民社福計畫成果,展現原鄉在長者照護、文化傳承與健康促進上的多元創新。現場除成果展示外,還安排「大手牽小手文化健康站歌唱比賽」與多項體驗活動,來自全縣超過百個文健站、約三千名長者齊聚一堂,共同展現出卓越的生命力,歌唱比賽結果由卡拿吾部部落奪得第一名。

臺東縣長饒慶鈴表示,臺東是一個有溫度的城市,長者是最珍貴的文化資產,近年縣府透過文化健康站的深化推動,讓長者從被照顧者轉變為文化行動的主體,將部落智慧、語言與記憶以創新的方式重新被看見。今年的成果展以「文化照護、健康促進、永續共學」為主軸,透過桌遊、動畫、懷舊創作與運動闖關等方式,串聯社福與文化兩大面向,讓「延緩失能」不只是醫療照顧任務,而是一種融入生活、情感與文化的溫柔陪伴。

臺東縣府原民處指出,成果展內容橫跨三大計畫主題—「原住民部落長者運動暨延緩失能照護計畫」以健康促進與運動體驗為核心,設有匹克球與健走杖體驗區,並展示照服員培訓成果與體適能檢測數據,推動「健康老化」理念;「文化健康站懷舊創新提升計畫」透過長者生命故事、團體貼布畫、族語動畫與懷舊桌遊,呈現文化記憶的創新延續;「原住民族傳統醫療保健計畫」則聚焦於共耕園與傳統植物應用,展示復耕植物與以草本食材研發的茶飲與點心,從日常飲食中實踐文化照護。

活動現場最受矚目的「大手牽小手文化健康站歌唱比賽」,分為上、下午兩梯次進行,共有35個文健站輪番登台,有些站點還帶著部落的孩子一起上台,用歌聲展現跨世代共唱、大手牽小手的感動畫面。下午的頒獎典禮與成果表揚,鼓勵體適能、懷舊創作及食療等計畫優秀人員及文健站今年度的努力付出,並頒發歌唱比賽優勝「唱到心坎獎」,第一名鹿野鄉卡拿吾部部落、第二名成功鎮芝田部落、第三名東河鄉阿拉巴灣部落。

臺東縣府原民處處長高忠雲表示,根據《遠見雜誌》公布2025年縣市長施政滿意度調查,縣長饒慶鈴以71.7%高支持度蟬聯五星縣長,展現在長照、社福與文化推廣方面的卓越成果。透過這場年度整合性展演,期待讓社會大眾看見臺東原鄉長者在文化、健康與社區共融上的亮眼成果,體現「原鄉共好,幸福相隨」的核心精神。這場融合文化、健康與愛的盛會,正如主題「ari kivangavang!」(排灣族語一起來玩吧之意)—用笑聲與歌聲一起同樂共玩,唱出幸福臺東的部落樂章。(圖 臺東縣政府/提供)

臺東大學成立護理學系籌備處 打造東部醫護人才培育基地

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國立臺東大學於114年11月20日下午3時30分,在臺東大學校本部(知本校區)圖資館二樓推廣教室舉行國立臺東大學護理學系籌備處成立記者會。這個從申設到核准歷經多次波折的護理學系,經由各級民代、臺東縣政府、馬偕紀念醫院等各醫療單位、媒體的通力合作下,終於獲教育部同意,以落實總統「健康臺灣」政策並充實東部偏鄉地區護理人力培育之前提,自115學年度增設護理學系學士班,並核予外加招生名額35名及護理領域4名專任師資,此一核准對長期面臨護理人力缺口的臺東地區而言,可謂一大振奮消息。

記者會由國立臺東大學鄭憲宗校長率領一級主管出席,在立法委員陳瑩、中央研究院院士梁賡義、縣議會議長吳秀華,臺東縣政府盧協昌秘書長、台灣基督長老教會馬偕醫療財團法人蕭聰穎董事長、馬偕紀念醫院總院陳治平副總院長、台東馬偕紀念醫院王光德院長、臺東縣醫師公會何活發理事長、醫療財團法人南迴基金會李靜蘭董事長等產官學界代表的共同見證下,隆重為護理學系揭牌。蕭聰穎董事長今日更履行合作備忘錄的約定,資助護理學系第一年的設備費一千萬整,象徵雙方攜手為臺東培育醫護人才的重要里程碑。

鄭校長致詞時,特別以「感恩的心」這首歌,來感謝大家在籌設過程中的協助,他並引用《傳道書》所言,「兩個人總比一個人好,因為二人勞碌同得美好的果效」來說明因為大家的協助,方能成就臺東大學成為東部國立大學中唯一設置護理學系的學府。他同時提到,未來的護理學系將導入AI課程,讓醫護人員除了照顧患者之外,同時也能夠減輕工作,更有時間照顧自己。除了感謝馬偕醫院的資助之外,鄭校長同時感謝基督教醫院亦承諾捐贈3百萬的護理學系基金,並資助5位獎助學金名額,希望能有更多的善心人士支持臺東大學護理學系,讓臺東成為「好山好水好醫療」的美好家園。

陳瑩委員分享了與莊瑞雄委員在協調過程中的努力,兩人多次奔走立法院、教育部與衛福部,終於迎來美好成果。她表示,護理學系的成立並非單一環節,仍需完善配套,因此特別感謝饒縣長積極提升醫護人員工作環境與待遇,使醫護人員能安心留在臺東服務。吳秀華議長亦感謝中央與地方的共同努力,她說:「議會每個會期都非常關心醫療問題,現在終於可以給縣民一個交代!」臺東縣政府盧協昌秘書長則表示,縣府持續推動醫護留才政策,明年更將於臺東設立醫護人員考場,讓考生不必奔波外地。

臺東大學護理學系的推動獲得多方相挺。113年11月17日,立法委員陳瑩、莊瑞雄邀集行政院東部聯合服務中心洪宗楷執行長、衛福部蔡淑鳳司長、臺東縣衛生局孫國平局長等官員,共同研議開設護理專班與大學護理系之可行性,進而促成臺東大學與馬偕紀念醫院於113年12月9日簽署合作備忘錄。雙方成立專責工作小組,全面推動護理學系建置。馬偕醫院承諾提供全方位支援,包括師資推薦、實習場域,以及三年共3,000萬元設備經費。為保障學生就學,馬偕醫院王光德院長亦於記者會中表示,將把獎助名額由10名提高至20名,每人每年補助12萬元,以協助經濟弱勢學生完成四年學業並鼓勵畢業後留在臺東服務。同時,醫療財團法人南迴基金會李靜蘭董事長也慷慨承諾資助10名學生,使護理學系的35名學生皆能獲得獎助支持,安心向學。

記者會同時邀請臺東女中校長王垠、臺東中學秘書劉香蘭等教育界代表與會,以協助宣導護理學系即將招生的重要訊息,讓更多臺東子弟掌握升學資訊。

臺東大學護理學系的成立,不僅將為臺東培育專業護理人才,更藉由產學合作、實習銜接就業的一條龍培育模式,從根本改善東部長期面臨的護理人力缺口。護理學系預計於115學年度正式招生,35位學生均可獲得獎學金挹注,為臺東醫療照護注入關鍵的新生力,也為在地青年創造優質的升學途徑與職涯發展機會,進一步實現「在地培育、在地服務」的核心願景。(圖 國立臺東大學/提供)

AI點燃南迴數位火種! 臺東大學打造「AI花園」共創永續未來

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國立臺東大學人文創新與社會實踐中心以「AI花園」理念為基石,由資訊工程學系王忍成助理教授指導資訊安全研究社學生,於114年10月26日、11月2日、11月16日共推出三場「AI計畫撰寫工作坊」的系列活動,成功培訓60位在地夥伴,將數位科技成為南迴地區社區發展協會、非營利組織及地方店家注入創新動能,充分展現大學社會責任(USR)精神。

人社中心計畫主持人賴亮郡教授指出,南迴地區長期面臨網路基礎建設不足、數位科技與在地生活脫節等困境,但在地夥伴積極表達提升數位能力的渴望。因此人社中心秉持「以人為本」核心價值,透過工作坊回應社區需求,搭建起科技與在地需求的優化橋樑。

正如鄭憲宗校長所提出的臺東大學「AI花園」願景,並非打造高不可攀的科技殿堂,而是讓AI成為人人可親近的工具,將其視為打造豐富多元的花園工具,讓不同領域的人都能找到屬於自己的應用方式,共同實現Generation(創造)、Genuine(公誠)、Gift(賦能)、Globalization(國際化)、Green(綠色)、Growth(永續成長)的東大6G願景。

此次工作坊成果豐碩,三場次共吸引約60位學員參與並橫跨20至70多歲的年齡層。課程結合AI技術引導學員產生計畫書大綱、整合預算編列,並模擬政府計畫申請流程。最終場同時也邀請本校公共與文化事務學系葉淑綾教授及資訊管理學系陳宜檉教授作為評審委員,實際給予計劃申請建議,其中一位年長學員分享:「很高興有機會學習,讓我過去手寫的資料,也能用電腦整理起來。」另位被安排到負責撰寫計畫的學員表示:「這堂課讓我懂得如何有效率去整理計畫內容、回顧過去行動。」AI之餘大家而言不僅是輔助工具,更能提升工作品質與效率。

在國科會積極推動第六期(114-116年)人文創新與社會實踐計畫的當下,臺東大學的「AI花園」正以其獨特的方式回應時代需求。人社中心亦將持續深耕南迴地區,秉持數位平權和在地共榮的理念,成為南迴各區域的數位科技諮詢團隊,並建立永續經營核心、橫向分享不同部落發展案例、形成夥伴網絡等方式,持續擴充影響力,共同打造永續發展、充滿韌性的南迴經驗。(圖 國立臺東大學/提供)

114年「水之祭-引水思原」 臺東縣鹿野鄉年度在地盛事

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為感念早年客家先民胼手胝足,宣揚開鑿「豐源圳」惠澤後代子孫之歷史,並延續優良客家傳統民俗文化,臺東縣鹿野鄉公所於今(16)日辦理114年「水之祭-引水思原」。以演唱的活動方式,閩南、客家以及原民串聯社區資源,弘揚客家子民刻苦耐勞精神,並有寓教於樂之功能。

114年「水之祭-引水思原」,以道教儀式的「祭天祈福」揭開序幕,由鄉長李維順帶領社區部落在地仕紳耆老等透過祭拜天地、玄天上帝祈求活動順利圓滿,更進一步祈願風調雨順、國泰民安。另,「取水儀式」則是自會場徒步到百公尺前的紀念碑處,先由鄉長李維順帶領眾人獻上鮮花並由前鄉長李國強在旁口述歷史,過程裡不僅緬懷先人艱苦奮鬥的歷史,也表達謝天敬地的恩德;再從豐源圳舀水倒入塑膠桶內,由長輩代表們一肩挑起,中途又傳給村內的小朋友,象徵「在地的文化與精神」的永續傳承,小朋友們在旁人協助之下共同挑回祭典現場。

本次活動邀請了客庄表演團體及各部落社區、受邀團體發想有關活動主題的舞蹈或歌唱表演、不分族群,展現在地好客精神,促進多元族群的融合。其中,臺東縣桃竹苗客屬同鄉會以改編版的⟨戲鳳⟩進行演出博得滿堂喝采,更顯客家語言生活化的一個範例。總幹事林見美靦腆的說,其實練唱和排演的時間不多,都是擠出來,能在客家文化盛事以此呈現,也是難得的一次經驗。

臺東縣桃竹苗客屬同鄉會理事長傅文鵬表示,以祭典祈求風調雨順、水路順暢,呈現臺東農民「飲水思源」及「食水果拜樹頭」農村文化之美。臺東縣提倡「慢經濟」也積極推動觀光,鹿野鄉長李維順當著立委黃建賓及臺東縣議會議長吳秀華面前致詞時,表示希望「鹿野的水之祭」不僅是年年可以舉辦的常態性活動,更應具經濟效益的規模及文化交流的實在感。

「水之祭」的原由,係因60多年前,鹿野鄉瑞源一帶的人們苦於乾旱缺水,為解決水荒,由地方人士發起,村民自行開鑿水圳,從關山鎮月眉取水引入大原地區,讓原本乾旱的荒埔變成六百多甲良田,造就現今富饒的農村景觀。

首先登場表演「手鼓震大原」是由瑞源小學堂孩子組成的鼓隊,展現震撼人心的鼓聲。本次的水之祭特色有「客家米食粢粑體驗」和阿美族米食(哈哈飯糰加喜烙)的DIY 體驗;鹿野鄉公所也精心安排午餐美食饗宴,並邀請在地小農擺攤販售,用豐源圳灌溉長大的農特產。各部落社區組隊參加趣味競賽活動,捆扎稻草比賽、水槍九宮格射擊及挑水活動。趣味活動穿插各部落社區團體舞表演蹈及摸彩活動。

今日的節目在瑞源國小至花布燈籠工場的豐源圳旁展開,由鹿野鄉前鄉長李國強主持,包括立法委員黃建賓、臺東縣議會議長吳秀華、臺東縣議員陳宏宗、楊清順、鹿野鄉長李維順、鹿野鄉民代表會主席陳韋吉、臺東縣客屬會理事長曾瑞惠以及臺東縣桃竹苗客屬同鄉會理事長傅文鵬等貴賓與會。

公東高工跨域機電整合實力備受肯定 作品《調節式衛生便斗》奪得高中職組第一名殊榮

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由國立臺東大學主辦 的「2025 綠色永續與應用科學創意競賽」於近日舉行,公東高工首次參賽便以卓越的技職創新實力脫穎而出。公東高工今(16)日透過新聞稿告訴記者,機械科與電機科(機電整合團隊) 所組成的學生團隊,以作品《調節式衛生便斗》榮獲本屆競賽 第一名,展現跨領域技術結合創新應用的深厚實力。

獲獎團隊成員包括機械科:黃誠熙、何偲嘉、陳楷鈞;電機科:劉子齊、林承鴻,在指導老師潘哲言、高惠玲的帶領下,透過機電整合能力、程式設計、感測科技與結構設計,將日常觀察化為具社會價值的實際作品。

作品《調節式衛生便斗》充分展現學生的機電整合技術能力,包括感測控制、電路設計、結構加工及程式邏輯,為跨科合作的成功典範。它結合「紅外線測高系統」」、「Arduino 控制單元」、「電動升降結構」以及「自動化衛生調節流程」。能根據使用者身高自動調整便斗高度,改善公共廁所如廁衛生問題,減少地面濺灑與清潔負擔,同時降低沖洗水量,符合 SDGs 永續發展目標,深受評審團一致好評。

公東高工校長李恭榮表示:「學生能以機電整合能力解決生活問題,就是技職教育最珍貴的價值。此次在臺東大學的競賽中奪冠,不只證明學生的技術實力,更展現他們以科技推動永續、回應社會需求的能力。」

李校長也強調,學校將持續推動跨科課程、創客實作與永續科技教育,支持學生投入更多研發與創新領域,培育具創意、跨域與問題解決能力的技職人才,讓更多優秀作品走向社會、走向世界。(圖 公東高工/提供)


從「致癌標籤」到合法食品原料 臺東大學教授翻轉荖葉命運

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荖葉是臺東產值最高、就業人口數最多的農業項目,年產值高達60億元,規模超過釋迦和水稻。然而,長期以來因與檳榔一同食用,荖葉被衛福部歸類在致癌行列,農業部也將其列入「不鼓勵、不輔導、不禁止」的「三不政策」之一,使得臺東的荖葉種植面積從全盛時期的2000公頃,歷經天災與政策鼓勵轉作後,如今萎縮至僅700至800公頃。

國立臺東大學今(16)日發佈新聞稿表示,歷經十年的學術研究與實務推廣,國立臺東大學公共與文化事務學系張育銓教授終於成功將荖葉(荖藤葉片)從長期被誤解的「致癌物」名單中解放,114年10月30日獲得衛生福利部食品藥物管理署核可為合法食品原料。這項突破性的成就,不僅為臺東最大的農業經濟體注入新的發展契機,更可能挽救一萬名農業從業人口的生計。

張育銓教授強調,荖葉本身屬於胡椒科植物,在東南亞地區使用已久,其成分甚至有利健康,也可用於調味。多年來被視為「致癌物」,過錯並不在荖葉本身,而是因民眾嚼食檳榔時將荖葉一同食用,使荖葉形象上被「綑綁」,遭到一視同仁的誤解。隨著吃檳榔人口逐年減少,荖葉產業面臨加速沒落的危機,直接衝擊臺東經濟與就業,特別是低技術門檻的中年採葉工與疊葉工,很難在臺東找到二度就業的機會。

面對產業轉型的迫切需求,張育銓教授展開長達十年的研究計畫。他先後前往15個國家進行觀察與研究,確認荖葉在國外飲食與生化市場的發展與合法使用狀況。隨後結合農業部農糧署、農業試驗所、農業藥物試驗所、臺東區農業改良場等單位,從事深入的科學研究和動物實驗,歷經三次申請,終於成功將荖葉從致癌物名單中除名,正名為合法食品原料。

目前通過認可的是荖藤(Piper betle L.)雄株葉片的乾燥使用方式,乾燥、磨粉後可以像胡椒般作為調味料使用。下一步,張育銓教授計畫從事熟荖葉的實驗研究,期望開創荖葉更多元的應用範圍,進一步提升荖葉產業的附加價值。為了讓產業界更了解乾燥荖葉對產業發展的影響,張育銓教授將持續以其廚藝專長研發不同料理形式進行推廣;同時,他也鼓勵農民生產高品質荖葉,以符合食品與生化市場的期待標準,開拓國內外市場商機。透過張教授的研究成果為荖葉產業帶來轉型契機,更展現高等教育透過學術專業解決地方實際問題,為在地產業發展開創新局的典範價值。(圖 國立臺東大學/提供)

臺東大學AI創新里程碑 研發長張耀中榮獲「傑出資訊人才獎」

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國立臺東大學研發長張耀中教授榮獲2025年資訊月「傑出資訊人才獎」殊榮,並於今(13)日在臺北世貿一館舉行頒獎典禮。這項代表我國資通訊產業最高榮譽的獎項,肯定張耀中教授在教育數位推動、人才培育與學術研究等領域的卓越貢獻。​

國立臺東大學今日發佈新聞稿表示,張耀中教授自95年加入臺東大學以來,深耕花東地區資通訊發展近20年,積極推動中小學智慧網路與數位學習,協助地方數位轉型與偏鄉治理,對東部教育數位化貢獻卓著;他不僅專注於教學研究,更將專業知識轉化為實際行動,成為推動東部地區數位發展的重要推手。

張教授指導學生完成多件國科會與教育部計畫,並多次於國家文官學院講授人工智慧課程、擔任全國資訊競賽評審,致力於推動新世代資訊人才的培養。在學術研究領域,張教授連續17年獲國科會研究計畫補助、連續11年榮獲特殊優秀人才獎勵,其研究涵蓋網路通訊、資訊安全與智慧邊緣計算,發表逾70篇論文也屢獲最佳論文獎,日前入選ScholarGPS全球前5%科學家與資策會「前瞻技術獎STI A★Awards」肯定。

(圖 國立臺東大學/提供)

張耀中教授此次獲獎,也呼應臺東大學校長鄭憲宗積極推動的AI轉型願景。鄭憲宗校長擁有「全球前2%頂尖科學家」頭銜,自就任以來提出「傳統×創新=永續」方程式,致力將臺東大學打造成「元大學」,透過AI和數位分身概念,發展數位營養師、數位運動教練等創新應用,讓AI教育真正走入校園生活。

校長鄭憲宗強調「AI教育應以素養為本,工具為輔」,重點是培育能跨域融通的「橋梁型人才」,懂得從人文、教育、地方創生的場景出發,找到AI應用的切入點。在這樣的辦學理念下,張教授亦作為研發長是推動東大數位轉型與AI創新的核心人物之一。

在獲獎感言中,張耀中教授表示未來將秉持專業與熱忱,持續深耕資訊科技教育與研究,努力開創兼具智慧與溫度的美好未來。這份榮耀不僅是對張教授個人的肯定,更彰顯臺東大學在資訊科技領域的研究實力與對東部地區數位發展的貢獻,也印證鄭校長引領AI時代下的高等教育智慧校園,正以科技與人文並重的方式邁向永續創新之路。

(圖 國立臺東大學/提供)

三度封王破紀錄! 臺東大學以全國最高分榮獲「2025天下大學公民獎」冠軍寶座

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天下雜誌辦理的「2025天下大學公民獎」評比,首次導入評審團制度,邀集產學界8位權威專家共同嚴格把關,評選過程更具專業性與公信力。臺東大學以總分8.07分榮獲公立一般中型大學(未滿6000人)組別冠軍,不僅是五大類型學校的最高分,更是全國唯一突破8分大關的學校。

臺東大學於今(8)日發佈新聞稿表示,自111年首次奪冠以來,臺東大學在短短四年間三度稱霸「天下大學公民獎」,再度以亮眼成績證明其在大學社會責任實踐(USR)與永續發展領域的深厚實力與持續領航的決心。

根據評審團調查結果,臺東大學在各項指標中表現亮眼,尤其在「社會參與」項目中以8.67分高居全國五大類型學校榜首;而在最具代表性的「各校互評」項目中,更以滿分10分的傑出成績再度脫穎而出。此結果顯示,臺東大學在推動大學社會責任(USR)方面不僅具備深厚實力,更持續展現自我超越的創新動能與實踐精神,其在全國高等教育界的影響力與聲望再度獲得肯定。

(圖 臺東大學/提供)

作為臺東地區唯一的高等學府,臺東大學始終秉持對社會責任的深切關懷,持續深化與在地連結,積極推動地方創生。自112學年度起,學校將USR專案辦公室升級為「USR聯合推動中心」,由賴亮郡教授兼任中心主任統籌USR計畫,全力投入教育部USR計畫之申請與執行。

臺東大學不僅在社會實踐屢創佳績,亦在環境永續方面表現卓越。全校綠化面積高達29.2%,年年持續有效減碳,並積極推動再生能源發展。憑藉穩健的環境治理與綠色行動力,臺東大學已連續4年榮登「世界綠色大學百大排行榜」,113年更躍升至全球第49名、進入前3.5%,成為臺灣環境永續的重要指標。

展望未來,臺東大學將持續以聯合國永續發展目標(SDGs)為核心,深化ESG治理與數位轉型,並積極拓展國際合作。同時透過「一臂之力獎助學金」及「一磚一瓦挺棒球:臺東大學森林共融棒球場募款計畫」等創新機制,結合教育、社會與環境三大面向,實踐「立足臺東、胸懷全球」的辦學願景,為東部高等教育的永續發展持續深耕,開創具前瞻性的「臺東經驗」。

(圖 臺東大學/提供)

以遊入學!布農族講師Vilian創新桌遊教學 讓族語學習變有趣、文化更有力

記者陳明光/台東報導

臺東縣原住民族語言與文化發展協會日前舉辦「原住民族文化與語言的桌遊學習與教學應用」課程,由布農族講師Vilian(維廉)帶領族人透過桌遊設計重新認識語言與文化。課程為期八週,融合語言教學、文化創意與教育應用,開啟原住民族語教學的新可能。

講師 Vilian 表示:「語言是文化的靈魂,而桌遊是最能讓人產生互動與記憶的學習工具。當族語從課本走向遊戲桌,它就重新活起來了。」他以布農族歲時祭儀、狩獵文化與日常用語為主題,引導學員設計出兼具教育性與趣味性的族語桌遊,讓學員在遊戲過程中自然學習、潛移默化。

陳明光/攝

課堂上,學員們分組討論、腦力激盪,創作出一系列具文化深度的作品,如以布農族「進倉祭」為背景的策略遊戲、以族語詞彙為主軸的卡牌問答等。這些作品不僅活化族語,也體現了「從學習者成為文化創造者」的理念。

兩位學員受訪時分享心得。林秀嫚表示:「以前學族語常覺得難記、難用,現在透過遊戲設計,族語自然就記起來了,還能跟孩子一起玩。」江康偉則說:「桌遊讓我們重新理解語言的力量,它不只是溝通工具,更是文化的靈魂。這門課讓我有信心在學校推動族語活動。」

陳明光/攝

主辦單位陳理事長指出,族語教學需要創新媒介,這門課將語言學習與文化創意結合,讓族人從被動學習轉為主動創作。未來協會將協助學員進行教材化與出版,推動「一部落一桌遊」,讓族語在遊戲中延續、在生活中生根。

講師 Vilian 最後表示:「族語不該只活在課本裡,而要走進生活、走進笑聲裡。當孩子能用族語玩遊戲、說故事,文化的火就會持續燃燒。」

這場「以遊入學」的族語教學行動,不只是教育創新,更是文化傳承的新起點,讓學習變成遊戲,讓文化變成生活。

陳明光/攝

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從陷阱到進倉祭 部落領袖陳文明帶領親子體驗布農族狩獵智慧 推動部落轉型為文化遊程

記者陳明光/台東報導

布農族的山林文化正以嶄新面貌重生。由臺東縣原住民族語言與文化發展協會主辦、臺東縣部落大學指導的「布農族射耳祭與文化深度體驗親子共學課程(2天1夜)」,日前於海端鄉大埔部落舉行。課程由部落領袖陳文明擔任講師,帶領19位學員走進山林,親手製作陷阱、體驗狩獵與進倉祭文化,展現布農族生活智慧的現代延續。

課程以「陷阱製作」、「狩獵體驗」與「進倉祭儀」為三大核心主軸,從實作中引導族人理解狩獵不僅是技藝,更是一種與自然共存的生活哲學。
講師陳文明以竹材、藤條、麻繩示範傳統陷阱製作,並講解獵人如何透過觀察地形與獸徑,判斷獵物習性。他強調:「陷阱不是為了捕獵,而是學習祖先與環境共存的智慧,尊重生命,懂得取與不取的界線。」

夜間狩獵體驗中,學員們學習辨識動物足跡、風向與聲息,並在山林夜色中感受獵人的寂靜與專注。這樣的「行動學習」不僅讓親子間建立合作默契,也讓年輕一代重新理解狩獵背後的信仰精神。

陳明光/攝

隔日進倉祭儀式由部落耆老帶領,象徵感謝大地與祖靈恩賜的文化傳統。學員們親手傳遞小米,體驗「共食、共感、共享」的精神。

兩位學員受訪時分享心得。陳平表示:「第一次親手製作陷阱,也學到布農族狩獵不只是技巧,而是一種尊重自然、感恩土地的生活智慧。」陳安則說:「進倉祭讓我重新體會祖先對自然的敬意,感受到文化不只是儀式,而是活在我們的生活裡。」

陳明光/攝

主辦單位陳理事長指出,這門課程不只是文化傳承,更是部落轉型的重要契機。他說:「我們希望將布農族傳統狩獵文化轉化為具教育性與觀光價值的『文化遊程』,讓部落的文化資產變成經濟動能,創造族人返鄉就業的機會。」

講師 陳文明 強調:「狩獵是布農族與自然對話的方式,也是族人生活與信仰的根。透過文化遊程,我們能在保存傳統的同時,讓更多人走進山林、了解布農族的生活哲學。」

這場為期兩天一夜的文化體驗,不僅喚醒族人的文化記憶,也象徵部落正從「傳統學習」邁向「文化經濟」的永續轉型。山林不再只是狩獵場,更是文化教育與生態旅遊的新教室。

陳明光/攝

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慢食點燃文化火 余珍珠以斜槓創業課程提升婦女力量 打造部落新韌性

記者陳明光/台東報導

臺東縣原住民族語言與文化發展協會日前於海端鄉利稻村舉辦「婦女培力課程:慢食節之原住民飲食與文化」,課程由講師余珍珠 帶領,共有15位學員參與,其中包含5位男性學員。這場課程不僅讓婦女走出家庭、走進文化,更以行動實踐「性平共學」與「文化創業」,點燃部落自立的新希望。

本課程呼應臺東縣政府推動的「慢食運動」理念:在地、友善、永續,並融合布農族的飲食哲學與生活智慧。學員們透過鳳梨炒飯、野菜水餃、小米肉粽、紅藜麵包等料理實作,體驗「從土地到餐桌」的文化旅程,讓食材成為記憶的媒介、讓料理成為文化的橋樑。

陳明光/攝

講師余珍珠表示:「慢食不只是吃得慢,而是心要慢下來,重新傾聽土地的聲音。」她強調,婦女在家庭中是文化的守護者,而當她們擁有技能與信心,就能將生活技藝轉化為創業能量。男性學員的參與,也讓學習過程更具整體性與合作性,呈現出性別平等與家庭共榮的新樣貌。

課程導入「斜槓與再宅經濟」概念,鼓勵學員運用家庭空間發展微型創業,結合烘焙、文化餐點、手作食品與市集銷售,讓家庭成為文化創業的基地。除了料理技術外,學員亦學習品牌包裝、產品故事與社群行銷,為部落的文化經濟注入創新思維。

課程成果分享會預定於 11月15日 舉行,屆時將展出學員的創意料理與學習成果,邀請社區居民、耆老與青年共同參與。活動不僅展示食物之美,更展現婦女成長、家庭合作與文化延續的力量。

陳明光/攝

主辦單位陳理事長指出,此課程是「慢食 × 性平 × 地方創生」的典範實踐,充分展現原住民族社區在文化傳承與經濟自立上的柔性韌性。
他表示,婦女的成長不只是個人進步,更是整個部落發展的根基,當文化與經濟結合,就能開創屬於部落的新未來。

講師余珍珠說:「婦女的手能揉麵,男人的手能點火,兩者合在一起,就是文化延續的火種。」這場慢食行動,不只是料理課,更是一場跨越性別、融合文化、創造未來的生活革命。從廚房出發,從土地扎根,臺東婦女與部落家庭攜手點燃文化之火,打造屬於自己的「新韌性新藍海」。

陳明光/攝

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邱垂正主委蒞臨臺東大學專題演講 強調:「兩岸和平不能只依賴對岸善意」

文/編輯中心

為增進臺東大學學生對中國與兩岸關係的識讀能力,公共與文化事務學系邀請行政院大陸委員會主委邱垂正博士蒞校,以「兩岸關係與政府兩岸政策」為題發表專題演講,呼應本校公共治理與區域發展關懷。活動於人文學院禮納布人文講堂舉行,由學術副校長靳菱菱親臨與會,現場將近百位師生出席,互動熱烈。

行政院大陸委員會主委邱垂正博士演講(臺東大學/提供)

臺東大學今(28)日發佈新聞稿表示,邱主委長期深耕兩岸事務與政策溝通,對兩岸互動的法制、風險與治理面向具深刻觀察。會中他指出,維護臺海和平是政府的堅定立場與政策目標,但和平不應建立在片面善意之上;面對地緣政治變局,必須以實力與準備捍衛國家安全。

就政策框架,邱主委說明政府將在維持現狀與鞏固民主韌性的前提下,持續推動對等、尊嚴、健康、有序的兩岸交流;同時提醒有赴中規劃之師生,務必完成人身安全評估並使用政府相關登錄系統,以利必要時獲得協助。

現場學生提問(臺東大學/提供)

公事系系主任柯志昌表示,本次演講與本系長期關注的公共治理、區域與地方發展緊密扣合,在快速變動的國際環境中,提升學生對兩岸與區域情勢的結構性理解與風險素養,是大學的公共使命。公事系將持續把第一線的政策經驗帶進課堂,透過跨域課程與實作,培養能穿梭在地與國際之間溝通對話的公共事務人才。

未來,臺東大學將繼續以此為契機,持續推動「中國識讀與兩岸關係」相關課程,結合政策分析、區域研究與在地實作,深化學生在社會溝通、風險治理與國際視野上的能力,為校園公共討論注入理性、務實的能量。

大合照(臺東大學/提供)

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展現多元聲音與跨界共鳴 臺東大學兒童文學研究所主辦「2025年兒少文學與文化研討會」

文/編輯中心

臺灣的兒童文學不僅是本土創作的展現,也是一種跨文化的橋樑,連結閱讀、教育與藝術的多重面向。臺東大學今(26)日發佈新聞稿表示,由臺東大學兒童文學研究所主辦的「2025年兒少文學與文化研討會」,在人文學院禮納布講堂舉行。本屆研討會以「臺灣兒童文學:多元聲音與跨界共鳴」為主題,聚焦臺灣兒童文學的多樣創作、出版現象與文化意涵,呈現從地方出發、走向國際的文學能量。

研討會特別邀請國立成功大學台灣文學系特聘教授吳玫瑛發表專題演講,講題為〈從臺灣出發:繪本的跨國流通與世界文學新生〉。吳教授長年致力於臺灣文學與繪本研究,她將從「臺灣繪本如何被世界閱讀」的角度出發,探討文化翻譯與跨國出版的意義,開啟關於「臺灣故事」如何在全球流動的討論。

值得一提的是,會議現場二樓同步展出「臺東大學兒童文學研究所師生聯展」,展出內容橫跨繪本創作、插畫、文字研究與視覺敘事,呈現兒文所師生在研究與創作之間的多重對話。觀眾可在聆聽學術發表之外,近距離欣賞兒童文學的視覺想像與創作能量。

​靳菱菱副校長致詞表示,人文學院一向非常勇敢大膽,每屆的活動都不太一樣,上個禮拜甫開幕的師生聯展,在師生互動當中用不同的短短字詞,居然可以創作出非常漂亮的詩。這幾年大家都在嘗試各種跨界,而兒文所在這方面跨的幅度超乎想像,在此祝福今天的研討會能夠順利成功。

​兒文所游珮芸所長致詞表示,特別要感謝臺北碩班的同學特地來校參與,對碩一的同學來說,這是初次來到臺東大學,雖前兩天遇到沙塵暴天氣,這可能不是最美的時候,歡迎大家下次再來體驗更美好的台東。

主辦單位表示,本次研討會以「臺灣」為核心視角,期望回望土地、文化與歷史的脈絡,並從兒童文學出發,思考臺灣如何透過自身的故事、語言與創作,參與全球文化的對話。臺灣的兒童文學不僅是本土創作的展現,也是一種跨文化的橋樑,連結閱讀、教育與藝術的多重面向。

本屆研討會共有24篇主題論文與一般論文入選發表,內容橫跨兒少小說、童詩、繪本、紀實性知識類作品、漫畫、動畫、戲劇與教學活動等多元形式。研究議題包括原住民文化與地方故事的再現、歷史與社會議題的書寫、臺灣出版界翻譯外國童書的現象,以及臺灣原創作品在國際舞台上的展現等,展現臺灣兒童文學豐富的文化內涵與跨界實踐力。

國立臺東大學/提供

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原住民傳統運動裁判50人結訓 凝聚體育文化新力量

記者陳明光/臺東報導

為推廣原住民族傳統運動文化、培養在地裁判人才,臺東縣體育會傳統狩獵運動委員會於10月24日至26日舉辦「傳統狩獵運動縣級裁判講習會」,共有五十位學員完成培訓並順利結訓,展現臺東在推動原住民族體育文化上的堅實步伐。

陳明光/攝

三天的講習課程內容扎實,從理論到實作,包含射箭、擲矛、鋸木、負重、陷阱製作、刀法運用、拔河、推竿、撒網、腕力、摔角及狩獵技巧等十二項傳統運動。學員在講師指導下親自操作、學習評分與規則判定,建立標準化的裁判制度,為未來各級競賽奠下基礎。

陳明光/攝

盧縣一立法委員服務團隊表示,推動傳統運動不僅是文化復振,更是教育與體育發展的重要契機。未來將持續協助地方單位爭取中央及體育署資源,讓更多傳統運動項目能納入縣級、鄉級及全國原民運正式比賽項目,並持續培訓C、B、A級裁判,形成完善制度與升級管道。

主辦單位強調,這次五十位裁判的誕生,是臺東傳統運動推展的重要里程碑,未來將持續辦理進階培訓與場域推廣,讓原住民族的智慧、技藝與精神透過體育競技得以延續與發光。

陳明光/

女性打破禁忌 傳統運動裁判講習展現性平力量

記者陳明光/臺東報導

為推廣原住民族傳統運動文化,臺東縣體育會傳統狩獵運動委員會於10月24日至26日舉辦「傳統狩獵運動縣級裁判講習會」,共有50名學員參與,其中有11位女性學員順利結訓,在射箭、陷阱設置、山豬捆綁、解剖刀法等實作課程中表現亮眼,成為推動性別平等的最佳典範。

陳明光/攝

課程設計涵蓋12項傳統運動項目,包括射箭、擲矛、負重、鋸木、陷阱、刀法、拔河、推竿、腕力、狩獵技巧等。許多女性學員首次親手體驗陷阱製作與獵具操作,展現勇於挑戰與不畏艱難的精神。講師們也特別指出,女性的細膩觀察力與穩定性,讓她們在裁判判定與競技安全維護上表現出色。

陳明光/攝

主辦單位表示,女性學員投入傳統運動裁判領域,是族群文化傳承與性平教育融合的重要里程碑。過去在部落文化中,狩獵往往被視為男性專屬領域,如今女性透過專業訓練,不僅突破文化禁忌,更以實際行動展現「性別共學、文化共榮」的精神。

未來,傳統狩獵運動委員會將持續推動C、B、A級裁判培訓,讓更多族人能以裁判身份參與各級傳統運動賽事,實現「傳承文化、促進平權」的願景。

陳明光/攝

豐盛午後萌鬼Party 「變裝走秀」歡樂登場!

文/編輯中心

一年一度的萬聖節來啦!台東市豐盛里於10月25日下午15時在東海運動公園辦理「萌鬼變裝走秀」歡樂派對,人人都是舞台上的小主角,家長帶著孩子們穿上以最創意、最可愛、最驚人的萬聖節服裝,上台亮相。

台東市豐盛里長邱涵向媒體表示,萬聖節萌鬼Party已經舉辦第3年,這是一場專屬小朋友們的活動,在假期時讓家長可以攜帶小孩一起共襄盛舉,「遠離3C、健康身心」營造融洽親子溫馨時光。

陳姓民眾說,光復節連續假期適逢西方的萬聖節,長期移居花蓮,偶爾趁假期返鄉;此次2位小孩的服裝,其實是下週的活動才要亮相,正好有這麼好的活動,就提早暖身。

主辦單位表示,參與變裝走秀的孩子,備有餐盒與小禮物,一起用歡笑,創意和甜蜜糖果,打造屬於豐盛里的萬聖派對。

台東市豐盛里的年度活動類型精彩豐富,同時也重視中華文化傳統的端午節和重陽節等,社區營造需要居民共同經營,讓居住環境充斥著友善與愛的關懷。


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風動臺灣.樂響臺東 「2025臺灣文化日」管樂與直笛交流音樂會

文/編輯中心

為紀念「臺灣文化日」,文化部所屬國立臺東生活美學館於10月18日在2樓禮堂舉辦「風動臺灣.樂響臺東-管樂與直笛交流音樂會」。本場音樂會特別邀請臺東高中管樂團、臺東新生國中管樂團及臺東新生國中直笛團同台演出,透過銅管、木管與直笛的多元合奏,展現跨世代、跨樂器的交流風貌。

「臺灣文化日」源於1921年10月17日「臺灣文化協會」的成立紀念日。臺灣文化協會是日治時期重要的啟蒙與社會運動組織,由蔣渭水、林獻堂等人倡議,目標在於啟發民智、提倡文化教育、爭取社會進步。在當時他們透過講演會、刊物與活動,推廣現代知識、科學觀念與臺灣意識,被視為臺灣近代文化啟蒙的起點。為紀念這段歷史,彰顯臺灣文化自覺與多元精神,將每年10月17日 定為「臺灣文化日」。這一天也象徵對臺灣本土文化、語言、藝術與多元族群的尊重與傳承。

此次音樂會以「交流」為核心精神,讓樂團與樂團之間透過音樂傳遞與溝通,在曲目選擇上兼具經典與本土特色。不僅呈現西方管樂作品的磅礡氣勢,更特別融入多首耳熟能詳的臺灣民謠,包括〈四季紅〉、〈滿山春色〉、〈雨夜花〉、〈桃花過渡〉等。這些作品將以不同編制由在地青年學子重新詮釋,讓觀眾在熟悉旋律中感受嶄新的音樂層次,也體驗到本土音樂的多樣魅力。

演出團隊實力堅強,「臺東縣立新生國中管樂團」創立至今已有五十年的歷史,多次擔任全國性及臺東縣重大活動的大會樂隊,並參與校際聯合音樂會,於110至113學年度,參加全國學生音樂比賽,南區決賽皆榮獲優等佳績;「臺東縣立新生國中直笛團」,連續多年代表臺東縣參加全國學生音樂比賽的南區決賽,皆獲得優等佳績;而「臺東高中管樂團」創立至今已有六十年的歷史,歷年來在全學生音樂比賽皆有優等與特優的傑出表現,於113年更榮獲全學生音樂比賽管樂合奏南區決賽特優的肯定。

國立臺東生活美學館表示,「臺灣文化日」是紀念文化啟蒙的起點,更是凝聚文化自信與推廣本土藝術的時刻。透過音樂交流,觀眾能在旋律中感受到臺灣土地的情感,喚起大眾過往的記憶,以及多元文化交融的美好。希望藉由此次音樂會認識臺灣文化,也讓在地青年學子演出團隊有合作交流的機會,並鼓勵更多人投身音樂,延續文化生命力。


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台東公東高工餐飲技術科脫穎而出  「2025年臺南美食之都國際餐飲藝術挑戰賽」勇奪佳績

文/編輯中心

台東公東高工餐飲技術科在近日舉行的「2025年臺南美食之都國際餐飲藝術挑戰賽」中表現優異,獲得無酒精傳統調酒銅牌及餐酒料理類吳郭魚組銀牌,成為現場年紀最輕的得主,展現出卓越的廚藝與創意。

本次比賽的主題為「台南美食在地食材運用」,公東高工的學生們在餐酒菜餚設計中,巧妙運用兩種不同的烹調手法來呈現吳郭魚。第一道菜「金絲繡球佐麻奶柚香醬」,不僅使用了台南的文旦入醬,還加入了蓮藕作為內餡,讓口感更加清爽獨特。第二道菜「魚米之鄉佐莎莎醬」則融合了中西風味,將台東關山米巧妙地融入菜餚中,展現了台東米與台南特產的完美結合,贏得國外評審的讚賞與認同。

參賽的兩位同學分別是公東高工餐飲技術科三年級的學生。無酒精傳統調酒組的謝家弘同學表示:「為了這次比賽,我們從一年級就開始進行飲調的基礎訓練,並在學長的經驗傳授和老師的指導下,在比賽前三個月,我們不斷試驗南非國寶茶的搭配。最後決定使用台東小農檸檬與無酒精氣泡酒、荔枝泥漿與接骨木花的結合,讓飲品既順口又保留了國寶茶的特殊風味。」

公東高工/提供

餐酒指導老師江悅瑩主任表示:「這次比賽真的不容易,學生們平時主動留下來勤奮練習,過程中最大的困難是經費。在有限的經費下,我們必須精準使用材料,避免浪費。學生們也需要不斷用想像的方式去揣摩味道與口感,能夠堅持到最後一刻,順利在時間內完賽,最後站在舞台上接受頒獎,讓我們感到非常感動。」

調酒指導老師曾趙立中主任補充道:「參加這次國際級賽事,我們面對來自四面八方的高手,還要接受國外評審的講評,選手的心理素質必須在平時建立。我們還有很多進步的空間,帶學生出來比賽能增加他們的廚藝眼界與交流,希望各界能多支持東部的餐飲發展。」

公東高工/提供

實習/教務主任周敏琪表示:「學生能脫穎而出不容易,他們需要兼顧學校課業與培訓,老師們也非常認真地陪伴孩子。在競賽期間,學校會協助調整課業,支持選手們,讓他們能放心準備比賽。」

校長李恭榮表示:「餐飲科技術科兩位選手們在台南美食之都餐飲國際藝術賽表現有目共睹,公東高工在技職教育的培訓上盡心盡力,未來我們會繼續培訓選手走向更高的舞台,也期待公東高工餐飲能培育出更多在地餐飲人才,為東部的觀光餐飲發展盡一份心力。

公東高工/提供

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